Пилешко с гъби и праз
 
 
Как да приготвим вкусно и сочно пилешко с гъби и праз
Tип ястие: Пилешко с гъби и праз
Съставки
  • 400 г гъби
  • масло
  • 2 бр. пилешки бутчета
  • 2 стръка праз
  • 125 мл бяло вино
  • 1 пилешки бульон
  • 100 г сметана
  • сол
  • черен пипер
  • олио
Инструкции
  1. В голям тиган се разтопява малко масло с малко олио.
  2. Задушават се бутчетата докато се зачервят от двете страни.
  3. Добавя се празът, нарязан на лентички и се задушава докато омекне.
  4. Добавят се виното и пилешкия бульон и се кипват.
  5. Съдът се похлупва и огъня се намалява.
  6. Оставя се да къкри 10-15 минути.
  7. Изважда се месото и се държи топло.
  8. В тигана се слагат нарязаните на шайби гъби и на умерено силен огън се сгъстява соса.
  9. Огънят се намалява и се добавя сметаната да поври няколко минути.
  10. Подправя се със сол и пипер и с получения сос се поливат готовите бутчета
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/pileshko-s-gabi-i-praz/