Пърленки на скара
Tип ястие: Пърленки на скара
- 500 г брашно
- 400 мл кисело мляко
- 1 бр. яйце
- 20 г мая за хляб
- 3 с.л. олио
- 1 с.л. сол
- 1 ч.л. захар
- щипка сода за хляб
- От изброените продукти се замесва средно меко, еластично тесто.
- Оставя се да втаса около половин час.
- От тестото се правят топки, които след това с намаслени ръце се изтъняват на тънки питки.
- Пекат на на скара.
- След като се изпекат се намазват с масло и се поръсват с шарена сол.
- Може също да се намажат с чесново или с някакво друго ароматно масло.
- Изпичането става за около 3-4 минути.
Киселото мляко може да се замени наполовина с вода.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/parlenki-na-skara/
3.5.3251