Соево-оризови крекери
 
 
За тези които обичат вкусни бисквитки предлагаме рецепта за приготвяне на соево-оризови крекери
Източник:
Tип ястие: Соево-оризови крекери
Съставки
  • ½ ч.ч. оризово брашно
  • ½ ч.ч. соево брашно
  • 4 с.л. смлени на брашно бадеми
  • 2 с.л. смляно ленено семе
  • 2 с.л. сусам
  • 20 гр пармезан
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.л. риган
  • 4-5 с.л. гроздово олио
  • ⅓ ч.ч. вода
Инструкции
  1. В купа се смесват всички сухи съставки и пармезанът.
  2. Разбъркват се, за да се разнесат равномерно.
  3. Налива се гроздовото олио, след това и малко вода.
  4. Прави се постепенно, за да не се предозира.
  5. Трябва да се получат маслени трохи, като за основа на чийзкейк.
  6. Получава се една твърда и нелепнеща топка тесто, която не може да се точи, много е ронлива.
  7. Поставя се в кръгла тавичка (диаметър между 26 и 30 см), с незалепващо покритие и се разронва.
  8. С длан се разстила на тънка кора по цялото дъно.
  9. Притиска се, за да стане компактна маса (като бисквитена основа за чийзкейк).
  10. С нож за пица се нарязва на ромбове. Всеки ромб се надупчва с клечка.
  11. Соево-оризовите крекери се слагат да се пекат на 180°С до златисто.
  12. Изпечените бисквити се оставят да изстинат и се начупват по разрезите.
  13. Веднъж опечено, ронливото тесто се превръща в компактна и хрупкава бисквита.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/soevo-orizovi-krekeri/