Млечна супа със зеле
 
 
Днешната млечна супа със зеле е типично зимна – със сезонни зеленчуци и много сгряваща. Приготвя се с малко продукти и много бързо и лесно.
Източник:
Tип ястие: Млечна супа със зеле
Съставки
  • 2 с. л. масло
  • 1 с. л. брашно
  • 1 бр. малка зелка
  • 2 ч. ч. прясно мляко
  • сол, черен пипер
Инструкции
  1. Измиваме и почистваме зелката и я сваряваме в подсолена вода.
  2. Отделяме 3 чаши от водата, в която е вряла и нарязваме свареното зеле.
  3. Загряваме маслото и запържваме за 1-2 минути в него брашното при постоянно разбъркване.
  4. Добавяме течността, в която е вряло зелето и млякото, накрая и нарязаното зеле.
  5. Оставяме да поври няколко минути, подправяме със сол и прясно смлян черен пипер.
  6. Млечната супа със зеле се консумира гореща, гарнирана с кротони и парче лимон (по желание).
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/mlechna-supa-sas-zele/