Омлет миш-маш
 
 
Пригответе вкусен омлет миш-маш
Съставки
  • 2 бр. картофи
  • 1 бр. морков
  • 6-7 розички карфиол
  • 6-7 розички броколи
  • 2 бр. яйца
  • 100 г прясно мляко
  • 2 скилидки чесън
  • чубрица, сол
  • зехтин
Инструкции
  1. Всичко без чесъна се нарязва на горе-долу еднакво тънки парченца (формата няма значение) и се слага да се свари.
  2. След като се свари всичко изцеждаме от водата и оставяме за кратко да се охлади.
  3. В голяма купа разбиваме яйцата с млякото, солта и подправките (на вкус) изсипваме сварените продукти при яйцата, добавяме ситно нарязания чесън и разбъркваме добре.
  4. В тефлонов тиган слагаме малко зехтин, колкото да не залепне, и изсипваме сместа в тигана, разпределяме добре продуктите с вилица за да няма дупки след това в омлета.
  5. След като се сгъсти достатъчно за да може да се обърне с помощта на чиния или плосък капак обръщаме да се изпече и от другия край, който става много по бързо около 2-3 минути.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/omlet-mish-mash/