Класическа лесна рецепта за леща чорба
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Рецептата за леща чорба е толкова лесна, толкова любима и толкова често приготвяна, че сигурно всеки знае как се прави.
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Леща
Количество: 6 порции
Съставки
- леща - 1 чаена чаша
- лук - 1 глава
- моркови - 1 брой
- чушка/пиперка - 1 брой
- домати - 2 броя
- чубрица - 1 чаена лъжица
- червен пипер - 1 чаена лъжица
- олио - 5 супени лъжици
- брашно - 1 супена лъжица
- чесън - 5 скилидки
Инструкции
- Измивате лещата, слагате я в тенджера, заливате със студена вода и слагате на котлона.
- След като водата заври я изсипвате, измивате лещата и отново я слагате тенджерата на котлона като добавяте около 1,5 литър вода.
- Междувременно измивате, почиствате и нарязвате наситно лука, моркова и чушката и заедно с обеления чесън ги слагате към лещата.
- Добавете 2 супени лъжици олио и оставете супата да ври до сваряване на продуктите.
- След това добавете 1 чаена лъжица сол и предвидените нарязани на дребно домати, като ако нямате пресни домати може да ползвате домати от консерва.
- Когато супата е готова в тиган загрявате останалото олио, червения пипер и брашното и след като ги запържите за около 1-2 минути добавете сместа към супата, добавете чубрицата и оставете лещата чорба да поври още няколко минути.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/klasicheska-lesna-retsepta-za-leshta-chorba/