Кашкавалени бисквитки с магданоз, чесън и маслини
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Източник:
Съставки
  • 300 грама брашно
  • 1 супена лъжица бакпулвер
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 чаена лъжица сол
  • 1 супена лъжица сушени чеснови люспи или 2 скилидки пресен чесън
  • 120 грама охладено краве масло + още 50 грама за намазване на бисквитките
  • 1 чаена чаша прясно мляко с масленост 3,2% (може да използвате кефир)
  • 200 грама настърган кашкавал
  • ½ чаена чаша нарязан пресен магданоз
  • нарязани на кръгчета зелени маслини - количество на вкус
Инструкции
  1. Пресейте брашното в подходяща удобна купа. Прибавете към него бакпулвера, захарта, солта и чесъна.
  2. Настържете охладеното масло върху сухата смес и разбъркайте, за да се получат трохи. Към тях прибавете настъргания кашкавал и ⅔ от накълцания магданоз (останалото оставете за украса), тогава налейте и прясното мляко.
  3. Замесете еднородно тесто.
  4. Застелете с пергамент дъното на тава и в нея подредете кръгчета от тестото, които оформяйте с помощта на лъжица.
  5. Изпечете бисквитките при температура от 180 градуса, докато станат златисти (около 20-25 минути са достатъчни).
  6. През това време разтопете останалите 50 грама масло, подсолете и прибавете магданоза.
  7. По желание сложете и скилидка чесън.
  8. Разбъркайте и с тази смес намажете готовите бисквитки.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/kashkavaleni-biskvitki-s-magdanoz-chesan-i-maslini/